Einmal gebacken - immer wieder gebacken: Der klassische Käsekuchen!
Zutaten:
250 g Käse, eventuell Resten, mit Röstiraffel geraffelt
1 1/2 EL Mehl
3 dl Milch
2 Eier, zerquirlt
180g Naturyoghurt
250g Kuchen- oder Blätterteig
Salz und Pfeffer
Kuchenteig auswallen, in das gefettete Kuchenblech geben und den Boden einige Male mit der Gabel anstechen.
Den Käse mit dem Mehl vermischen und dann die restlichen Zutaten beimischen.
Im vorgeheizten Backofen bei 220 ° 30 - 40 Minuten backen.
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