Montag, 9. April 2012

Gewürz-Chai Masala

Da sich unsere Chai-Teebeutelchen-Büchse immer zu schnell leert, hat meine Tochter ihre eigene Teemischung zusammengestellt und ich darf behaupten, dass dieser Chai sogar besser schmeckt als die gekaufte !

Zutaten:

Chaimischung:
1 TL Kardamompulver
1 TL Zimtpulver
1/2 TL Ingwerpulver
1/2 TL Gewürznelkenpulver oder ein paar Gewürznelken
etwas Pfeffer

Zubereitung für 2 Personen/
2 Tassen Wasser
1/2 Tasse Milch
6 Zuckerwürfel
2-3 TL Schwarztee, offen
1/4 TL der Chaimischung

Alles zusammen in eine Pfanne geben, aufkochen und auf kleinem Feuer 5-10 Minuten köcheln lassen.
Absieben, in Tassen giessen und geniessen !

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