Nebelundwinterbirnendessert

Heute bin ich mit meiner Nachbarin Nüsse, Äpfel und Birnen auf ihren Feldern sammeln gegangen. Die Früchte haben, weil sie nicht behandelt wurden, kleine Flecken und so habe ich mich kurzerhand erschlossen, ein Nebelundwinterdessert herzuzaubern: Ein kleiner vorweihnachtlicher Schmaus!

Zutaten:

8-10 kleine Birnen

1 Orange
etwas Wasser
etwas Rotwein
1 kleiner Zimtstängel
2 EL Zucker

Birnen schälen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Restliche Zutaten beigeben und auf kleinem Feuer köcheln, bis die Birnen gar sind. Mit einem Krönchen Schlagrahm warm servieren.